หน้าแรก > เรื่องเล่าทุกเรื่องเที่ยว > Sachertorte เค้กช็อคโกแลต แห่งเวียนนา ประเทศออสเตรีย

Sachertorte เค้กช็อคโกแลต สัญลักษณ์แห่งกรุงเวียนนา

Tags: เค้กช็อคโกแลต, เวียนนา, ออสเตรีย, ทัวร์ยุโรป

 

 

Elite Holiday พาทุกท่านทำความรู้จักกับ Sachertorte สุดยอดเค้กที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย
เป็นสิ่งที่ห้ามพลาดมากๆเมื่อมาถึงกรุงเวียนนา จะต้องได้ลิ้มรสความอร่อยของเจ้าเค้กชิ้นนี้

ความพิเศษของตัวเค้กช๊อคโกแลตที่มีเคล็ดลับเฉพาะตัว คือการปาดแยมแอปริคอต ไว้ตรงกลางตัวเค้ก ที่ซ่อนความหอมอร่อยไว้ตรงนี้

หลังจากนั้นประกบเค้กเข้าด้วยกัน ทาแยมให้ทั่วตัวเค้ก และเคลือบทับด้วยมิลค์ช็อคโกแลตที่เข้มข้น อยู่ในอุณหภูมิที่ลงตัวไม่ร้อนไม่เย็น
จนเกินไป ขั้นตอนสุดท้ายนำเค้กมาตัดครึ่งแนวนอนเป็นอันเสร็จ เพื่อให้คงความเงาของหน้าเค้กเอาไว้ และสิ่งที่คาดไม่ได้ คือ
วิปครีมหนานุ่มกับเท็กซ์เจอร์ของเค้กแสนอร่อย

สูตรเค้กนี้เกิดขึ้นตอนปี 1832 โดย Franz Sacher ที่ตอนนั้นอายุเพียงแค่ 16 ปี ทำงานเป็นเชฟฝึกหัดให้กับ Prince Metternich 
ด้วยตอนนั้นที่ Franz Sacher ได้รับแรงกดดันให้คิดค้นสูตรเค้กมาใหม่ ที่จะเสิร์ฟให้กับเจ้าชาย จึงทำให้เขาคิดค้นสูตรเค้ก
ได้สำเร็จ และโด่งดังมาถึงในปัจจุบันนี้

 รับชมโปรแกรมทัวร์ยุโรป คลิกที่นี่  

หรือ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 02-661-9399 / LINE : @eliteholiday

Visitors: 673,242